¿Busca permanecer sobrio? La cafeína no es la respuesta.

La sabiduría popular de que una taza de café puede mantenerte sobrio después de beber mucho se ha llegado a quedar obsoleta. Un nuevo estudio sugiere que tomar cafeína para combatir el efecto entumecedor del alcohol sobre el pensamiento y el juicio, deja a los bebedores más expuestos a conductas de riesgo.

Investigadores de la Universidad de Temple (USA) adiministraron cafeína y alcohol por separado in algunos experimentos, y conjuntamente en otros, a ratas de laboratorio. Las ratas recibieron una cantidad de alcohol suficiente para provocar embriaguez

También recibieron cafeína equivalente de una a ocho tazas de café. Los investigadores examinaron cambios en los niveles de anxiedad (indicada según el tiempo que la rata pasaba en zona abierta de un laberinto), movimiento y habilidad para aprender bajo la influencia de varias combinaciones de dos sustancias.

Los ratones que recibieron alcohol corrieron más, pero fueron menos ansiosos y tuvieron más dificultad de aprendizaje que las ratas del grupo control. Las ratas que recibieron solamente cafeína fueron más ansiosas, pero se movieron y aprendieron más pobremente que las ratas control. Cuando las ratas recibieron tanto alcohol como cafeína fueron menos ansiosas pero tuvieron la misma dificultad de aprendizaje que las ratas que recibieron alcohol solamente. Como resultado, estos ratones fueron incapaces de evitar las áreas del laberinto que sabían que eran peligrosas.

Thomas Gould, Ph.D., que codirigió la investigación publicada en la edición de Diciembre de 2009 de Behavioral Neuroscience, cree que estos resultados tienen amplias implicaciones para el consumo de alcohol y cafeína en humanos.

Los investigadores concluyeron que el consumo de cafeína y alcohol juntos podría hacer que la persona se sintiera más alerta, pero no hace que la persona esté menos deteriorada. De hecho, el efecto es bastante opuesto. Como resultado, los bebedores creen erroneamente que pueden compensar el efecto del alcohol con cafeína toman malas decisiones. De estas son muchas decisiones que conllevan a problemas tales como conducir bebido o beber tanto que necesiten atención médica.

"En el fondo, a pesar del intento de ser capaz de aguantar toda la noche y beber, toda evidencia apunta de los serios riesgos asociados a la combinación de cafeína y alcohol", dijo el Dr. Gould.

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Fuente: spectrum.niaaa.nih.gov

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